Mario y sus Tortas Fritas: Sabores que Acaloran el Alma Pampeana

Desde su puesto en la Avenida Perón, Mario Nazareno Vargas, un cordobés de 45 años, ha encontrado su lugar en Santa Rosa vendiendo tortas fritas. A pesar del clima hostil, su entusiasmo es contagioso: "El mal tiempo hace que la gente quiera más tortas fritas", comparte con una sonrisa. Mario, quien se trasladó a La Pampa siguiendo a sus hijos, describe su puesto como una trinchera diaria de dignidad y trabajo honesto. Cada mañana, se levanta antes del amanecer para preparar con esmero estos deliciosos bocados, generando un promedio de 20 docenas diarias. Su conexión con la comunidad es palpable; los vecinos le brindan confianza y lo reconocen como parte del paisaje local. Más que un vendedor ambulante, Mario se ha convertido en un símbolo de calidez y tradición, ofreciendo a todos un pequeño lujo en medio de la rutina. Su historia es un recordatorio de cómo la perseverancia y el amor por lo que se hace pueden transformar la adversidad en éxito.